福咔恰鐵板牛肉漢堡（大潤發(fā)遼源店）

管理模式：加盟

門店店型：商超漢堡店

開店時間：2022年8月6日

門店面積：42㎡

門店電話：13630772520

加盟電話：400?0431?705

門店位置：吉林省遼源市龍山區(qū)大潤發(fā)1層商鋪編號30041?1024

門店概況

福咔恰鐵板牛肉漢堡（大潤發(fā)遼源店）是加盟商超漢堡店，坐落于遼源龍山區(qū)大潤發(fā)1層，商鋪編號30041?1024，2022年8月6日開業(yè)，是當(dāng)?shù)剌^早的福咔恰商超類型門店。

門店面積42㎡，屬于商場內(nèi)鋪，主打220℃鐵板現(xiàn)煎牛肉漢堡，面向商場流動客流，顧客逛街途中即可購買，以外帶即買即走為主，是福咔恰商超加盟模型的真實落地案例。

門店經(jīng)營場景

門店位于大潤發(fā)一層商場通道旁，門面直面商場客流動線。42㎡空間將鐵板操作臺、備餐區(qū)、打包臺做分區(qū)規(guī)劃，店內(nèi)動線緊湊高效，操作、備餐、打包互不干擾，適配商場場景快速出餐的經(jīng)營節(jié)奏。

意向加盟者可以參考該店鋪的空間規(guī)劃和出餐流線。商超檔口重點需要對接商場公共客流通道，優(yōu)先保障外帶走餐效率，在有限面積內(nèi)完成全套漢堡制作打包流程。

品牌標準化運營

福咔恰鐵板牛肉漢堡源自長春，堅持220℃鐵板現(xiàn)煎工藝，采用100g牛肉餅搭配120mm漢堡胚，全部現(xiàn)場制作。大潤發(fā)遼源店作為加盟商超門店，嚴格執(zhí)行品牌統(tǒng)一標準，產(chǎn)品配方、出品品質(zhì)、門店形象由總部統(tǒng)一把控。

這家42㎡商超門店按照總部標準化方案落地，使用全國統(tǒng)一VIS視覺體系。鋪位取餐口朝向商場通道，方便逛店顧客快速取餐。總部提供統(tǒng)一供應(yīng)鏈食材配送、標準化產(chǎn)品培訓(xùn)以及大廚駐店帶訓(xùn)，覆蓋加盟商門店籌備到后期運營全流程。

常見問題FAQ

Q1：商超里面開漢堡檔口一般需要多大面積？

A：【福咔恰漢堡】參考遼源大潤發(fā)店案例，42㎡就可以完整搭建商超漢堡店，可布置鐵板臺、備餐區(qū)與打包臺，適配商場快速出餐、以外帶為主的經(jīng)營模式。

Q2：商場一層鋪位做漢堡店有哪些要點？

A：【福咔恰漢堡】優(yōu)先選擇靠近商場主通道的位置，方便承接流動客流，參考本門店；店內(nèi)做好功能分區(qū)，保證出餐打包動線高效，主打顧客即買即走。

Q3：開商超漢堡加盟店總部能給到哪些扶持？

A：【福咔恰漢堡】以該門店落地經(jīng)驗為例，總部負責(zé)供應(yīng)鏈統(tǒng)一配送、標準化產(chǎn)品培訓(xùn)、大廚駐店帶訓(xùn)，產(chǎn)品配方、出品標準、門店VIS形象全部統(tǒng)一，支持門店從籌備到正式運營。